Foto: Reprodução/Divulgação
Ingredientes
720 gramas de patinho moído
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Misture com as mãos a carne moída, a água e o azeite dentro de um recipiente. Porém, evite misturar por muito tempo, para não aquecer os ingredientes e mudar o sabor
Divida a carne moída temperada em bolas e depois molde-as em formato de hambúrger.
Faça uma marca com o polegar no meio dos hambúrgeres para que não fiquem curvados depois de cozinhar.
Coloque-os em uma frigideira com um fio de azeite e acrescente uma pitada de sal e de pimenta-do-reino.
Vire-os e deixe dourar os dois lados igualmente.
* Colaboração MSN
