Foto: Reprodução/Divulgação
Ingredientes
1 kg de carne moída
1 ½ xícara (chá) de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 colher (chá) de limão espremido
Sal a gosto
Hortalã e manjericão a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Coloque a farinha em uma tigela com 1/2 xícara (chá) de água.
Deixe a massa descansar por 1h.
Forre uma paneira com um pano de prato e escorra a água do trigo. Faça uma trouxinha com o pano e torça-o para escorrer bem o líquido.
Em um recipiente, misture o trigo hidratado, a carne moída, a manteiga, a cebola picada, o limão espremido e os tempeiros.
Enrole a massa no formato de quibe e frite-o em uma panela com óleo, em fogo médio.
Deixe secar bem e sirva!
