Foto: Reprodução/Divulgação
Ingredientes
10 unidades de ovo
1 xícara de açúcar
400 gramas de manteiga
800 gramas de chocolate meio amargo
1 xícara de Água
cacau em pó para decorar
frutas (de sua preferência) para decorar
Modo de preparo
Em banho-maria, derreta todo o chocolate.
Utilize uma batedeira para bater os ovos com açúcar.
Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.
Aos poucos, despeje a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.
Unte a forma com papel manteiga e despeje a massa.
Asse o bolo em banho-maria no forno baixo, a 160 °C, preaquecido, durante 1 hora.
Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com as frutas escolhidas ou raspas de chocolate.
*Colaboração M de Mulher
