Foto: Reprodução/A Casa Encantada
Ingredientes
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
100 gramas de carne moída
1 colher (chá) de alecrim picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 tomate picado 1 pão frânces
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com sal, pimenta, a casca de limão e o alecrim.
Coloque a cebola e o alho no azeite mm uma frigideira, e em fogo médio, doure.
Junte o tomate e refogue até murchar.
Acrescente a carne e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até perder a cor rosada.
Corte o pão francês da metade e retire todo o miolo, formando uma cavidade.
Recheie com a carne refogada.
*Colaboração M de Mulher
