Foto: Reprodução/Divulgação
Ingredientes
1 litro de leite
500g de tapioca granulada
500g de queijo coalho ralado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 litro de óleo vegetal (para fritar)
Modo de preparo
Misture a tapioca com o queijo coalho ralado.
Depois aqueça o leite até se aproximar ao ponto de fervura.
Feito isso, adicione o leite quente a mistura de tapioca com queijo, e mexa até atingir uma consistência firme.
Em uma forma retangular (de aproximadamente 30 cm) coloque a massa de forma uniforme e cubra com um filme plástico.
Leve à geladeira por 3 horas, e após o descanso, corte a massa em cubinhos para fritar.
Frite-os até dourar e depois é só se servir.
*Colaboração Marie Claire
